千葉県北西部に位置する船橋市は、千葉市に次いで第2位の人口。東京駅や空港へのアクセスの良さと豊かな自然を併せもち、農業や漁業も盛んで、独自の食文化が形成されている全国有数の都市です。また、船橋市は全国で唯一、「船橋競馬場」と「中山競馬場」という2つの競馬場が存在します。